Żółć wołowa

Inne nazwy: Żółć wołu, żółć bawoła

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Żółć wołu, znana również jako żółć wołu lub żółć bawołu, to substancja pozyskiwana z woreczka żółciowego bydła, a konkretnie wysuszona i przetworzona żółć. Pomimo swojego pochodzenia, żółć wołu ma szeroki zakres zastosowań w różnych dziedzinach, głównie ze względu na swoje unikalne właściwości. Składa się głównie z kwasów żółciowych i cholesterolu, które mogą emulgować tłuszcze, a tym samym ułatwiać ich trawienie.

Pierwszą dziedziną, w której żółć wołu znajduje zastosowanie, jest medycyna. Jest ona wykorzystywana w naturalnych środkach wywodzących się z tradycyjnej medycyny chińskiej, gdzie stosuje się jej odpowiednik o nazwie "niu huang". Jest skutecznym składnikiem wielu suplementów diety ułatwiających trawienie i leczenie kamieni żółciowych. Poza medycyną, żółć wołu wykorzystywana jest również w przemyśle spożywczym. Jest składnikiem niektórych rodzajów mydeł, ponieważ ma zdolność rozpuszczania tłuszczów i ułatwiania ich spłukiwania. Jest również wykorzystywana do produkcji specjalnych środków czyszczących do materiałów naturalnych, takich jak skóra, jedwab i pergamin. Wreszcie, żółć wołu jest również ceniona w kręgach artystycznych. Malarze używają jej ze względu na jej właściwości emulgujące podczas tworzenia farb. W rzeczywistości może pomóc połączyć oleje i wodę, umożliwiając tworzenie ciekawych tekstur i efektów.