Anyż (Pimpinella anisum)

Hyzop anyżowy, znany również jako anyż, to zioło z rodziny mirrowatych. Roślina ta jest jednoroczna i dorasta do metra wysokości. Ma jasnozielone liście i białe kwiaty, które następnie przekształcają się w małe, ciemnobrązowe owoce o charakterystycznym zapachu. Anyż ma zwykle słodki smak, który jest bardzo podobny do smaku kopru włoskiego, kolendry lub kminku. Anyż pochodzi ze wschodniej części basenu Morza Śródziemnego i południowo-zachodniej Azji, ale obecnie jest uprawiany na całym świecie.

Anyż jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, gdzie dodaje się go głównie do wypieków i słodyczy ze względu na jego specyficzny anyżowy smak. Ponadto suszony anyż jest używany jako przyprawa w wielu kulturach, na przykład do przygotowywania curry lub różnych likierów, takich jak słynne greckie ouzo lub francuski pastis. Jego nasiona są również wykorzystywane do produkcji herbaty leczniczej, która ma korzystny wpływ na niestrawność lub problemy z oddychaniem. Innym możliwym zastosowaniem anyżu jest perfumiarstwo, gdzie jest on ceniony za swój egzotyczny i świeży zapach. Anyż może również pojawiać się w niektórych pastach do zębów ze względu na swoje odświeżające i antybakteryjne właściwości.

Anyż (Pimpinella anisum) można znaleźć w następujących produktach

Prebiotyczny krem ochronny dla dzieci - do całego ciała z proteinami owsa (50 ml) - chroni przed szkodliwym działaniem czynników zewnętrznych

Szczegóły produktu

Mleczko złuszczające (100 ml) - z olejkiem migdałowym i morelowym

Szczegóły produktu

Serum do twarzy - kwas salicylowy (10 ml) - pomaga skórze problematycznej

Szczegóły produktu

Glamorous Eau de Parfum (30 ml) - o zapachu pomarańczy, jaśminu i wanilii

Szczegóły produktu

Krem pod oczy - na dzień (15 ml) - z wyciągiem z kozieradki i skrzypu

Szczegóły produktu

Morelowy krem na noc do skóry wrażliwej (30 ml) - z prowitaminą b5

Szczegóły produktu