Błękit brylantowy FCF (CI 42090)

Inne nazwy: Acid Blue 9, Niebieski nr 1, FD&C Niebieski 1, Błękit brylantowy FCF, E 133

Wynik szkodliwości: 4 (Lekko szkodliwa chemia)

Błękit brylantowy FCF, znany również jako Acid Blue 9, Blue no. 1, FD&C Blue 1, Brilliant Blue FCF lub pod kodem spożywczym E 133, to syntetyczny barwnik spożywczy. Jest wytwarzany z oleju napędowego i ma świeży niebieski kolor. Jest to skuteczny i bezpieczny sposób na nadanie żywności atrakcyjnych i oczekiwanych kolorów, szczególnie w przemyśle cukierniczym i napojów. Jest bardzo popularny wśród producentów, ponieważ jest bardzo stabilny, nie zmienia koloru nawet przy długim przechowywaniu lub w wysokich temperaturach, w przeciwieństwie do wielu naturalnych barwników.

Błękit brylantowy FCF jest zwykle używany do barwienia żywności, napojów, leków i kosmetyków. Jest to jeden z najpopularniejszych barwników spożywczych na rynku i można go znaleźć w szerokiej gamie produktów. Nadaje się do prawie wszystkiego, od cukierków, gum do żucia i czekolady po dżemy, napoje owocowe, szampony i inne produkty kosmetyczne. Jest również często stosowany w farmaceutykach, suplementach diety i witaminach ze względu na swoje właściwości poprawiające wygląd. Krótko mówiąc, wszędzie tam, gdzie potrzebny jest niebieski kolor, można użyć Brilliant Blue FCF.