Białko ryżowe

Inne nazwy: Białko ryżowe

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Białko ryżowe, znane również jako białko ryżowe, to białko roślinne pozyskiwane z brązowego ryżu. Jest to jedno z tak zwanych białek bezglutenowych, co oznacza, że nadaje się również dla osób cierpiących na celiakię lub alergię na gluten. Ten rodzaj białka jest bardzo lekkostrawny, a także bardzo sycący, dzięki czemu nadaje się do zdrowej i zbilansowanej diety. Jest to wysokiej jakości białko, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy i dlatego można je uznać za kompletne źródło białka.

Białko ryżowe jest wykorzystywane głównie w produkcji suplementów diety dla sportowców, takich jak proszki białkowe, batony i napoje. Ze względu na swój neutralny smak, jest również popularne w przemyśle z alternatywnymi produktami mlecznymi, takimi jak mleka roślinne, jogurty i sery. Białko ryżowe jest również często spotykane w przepisach na bezglutenowe wypieki oraz pikantne i słodkie surowe potrawy. Można je również znaleźć w przemyśle kosmetycznym, gdzie często wchodzi w skład szamponów, odżywek i innych produktów do skóry ze względu na korzyści dla włosów i skóry. Można powiedzieć, że białko ryżowe jest wszechstronne, a jego zastosowania są bardzo szerokie.