Bifidobacterium lactis

Bifidobacterium lactis, znana również jako Bifidobacterium animalis subsp. lactis, jest jednym z wielu gatunków bakterii, które są naturalną częścią ludzkiej mikroflory jelitowej. Bakterie te są gram-dodatnie, beztlenowe i przystosowują się do rodzaju Bifidobacterium. Charakteryzują się one szczególnie wysoką odpornością na kwas żołądkowy, co pozwala im przetrwać i stać się aktywnymi tylko w jelicie grubym. Bifidobakterie są zaangażowane w różne funkcje w organizmie człowieka, w tym wspomaganie trawienia, regulację układu odpornościowego i zapobieganie niektórym rodzajom infekcji.

Bifidobacterium lactis jest powszechnym składnikiem wielu produktów probiotycznych i suplementów diety, które są stosowane ze względu na ich korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Na przykład, mogą być zawarte w jogurtach, serach, napojach mlecznych, kapsułkach, tabletkach lub proszkach jako suplement probiotyczny. Produkty te są już popularne nie tylko wśród dorosłych, ale także wśród dzieci i osób starszych, którym pomagają utrzymać zdrowie jelit. Bifidobacterium lactis jest również często stosowany w preparatach dla niemowląt i dzieci, ponieważ ma korzystny wpływ na rozwój i funkcjonowanie mikroflory jelitowej u dzieci. Ze względu na swoją odporność i zdolność do przetrwania w trudnych warunkach, Bifidobacterium lactis idealnie nadaje się do stosowania w procesach produkcyjnych i zachowuje swoje korzystne właściwości w produkcie końcowym.