Bubblegum

Inne nazwy: Fucus vesiculosus, morszczyn pęcherzykowaty, morszczyn pęcherzykowaty, wodorosty morskie

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Morszczyn pęcherzykowaty, znany również jako Fucus vesiculosus, morszczyn pęcherzykowaty, morszczyn pęcherzykowaty lub morszczyn pęcherzykowaty, to gatunek brązowych wodorostów występujących w morzach i oceanach półkuli północnej. Gatunek ten jest jedną z najtwardszych i najszerzej rozpowszechnionych roślin morskich na świecie. Bubblegum zwykle rośnie na obszarach o wysokim zasoleniu (zawartość soli w wodzie morskiej) i niższych temperaturach. Jego charakterystyczną cechą są małe pęcherze gazowe, które utrzymują wodorosty na powierzchni i umożliwiają im fotosyntezę.

W świecie gastronomii, kosmetyki i medycyny wodorosty stają się coraz bardziej znane ze względu na swoje unikalne właściwości i zawarte w nich substancje. Wodorosty są bogate w jod, witaminy A i C, wapń, magnez i żelazo. W przemyśle farmaceutycznym wyciągi z wodorostów wykorzystywane są do produkcji leków na choroby tarczycy, natomiast w przemyśle kosmetycznym do produkcji maseczek, kremów i szamponów. W gastronomii wodorosty są uważane za przysmak i dodawane do różnych potraw, a ich popularne spożycie jest szczególnie rozpowszechnione w kuchni azjatyckiej. Ponadto, ze względu na wysoką zawartość witamin i minerałów, glony te stają się popularnym składnikiem różnych suplementów diety.