Chaber polny (Centaurea cyanus)

Inne nazwy: niebieski chaber, chaber, Centaurea segetum, chaber polny, dzwonek, dzwonek, jaskier, charba, jesion, dzwonek

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Chaber polny, znany również jako chaber błękitny, Centaurea segetum, nevädza poľná, bluebell, bluebell, bluebell, charba, ash, ashblossom, bluebellflower to czeska roślina, która należy do tradycyjnych symboli wiejskiego romantyzmu. Należy do rodziny gwiazdkowatych, a jej niebieskie kwiaty od maja do września przyciągają wzrok wielu odwiedzających wieś. Jest jednak również uprawiana w ogrodach, szczególnie ze względu na swoją bezpretensjonalność i wysoką tolerancję na suszę. Jego forma jest bardzo typowa - środek kwiatu składa się z ciemnofioletowych kwiatów rurkowych otoczonych jasnoniebieskimi kwiatami języczkowymi.

Chaber polny to roślina, która znajduje szerokie zastosowanie w różnych sektorach. Szczególnie popularny jest w przemyśle kosmetycznym, gdzie wykorzystuje się go do produkcji różnego rodzaju olejków, szamponów, mydeł czy balsamów. Dzięki swoim właściwościom leczniczym chaber wchodzi w skład niektórych herbat ziołowych i syropów. Ma on również swoje miejsce w gastronomii, szczególnie w sałatkach, jako dodatek lub składnik likierów. Chaber polny jest również często wykorzystywany w układaniu kwiatów, jego niebieskie kwiaty są idealne do tworzenia kontrastu w bukietach. Jego bezpretensjonalność i piękno sprawiają, że jest to również popularna roślina do ogrodów ozdobnych. Jego nasiona są również wykorzystywane w przemyśle spożywczym, zwłaszcza do produkcji olejów roślinnych.