Clitoria ternata (Clitoria Ternatea)

Clitoria ternata, znana również pod angielskimi nazwami Butterfly pea, Asian Pigeon wings, Blue Bell Vine, Cordofan Pea lub Darwin Pea, to roślina należąca do rodziny bobowatych. Jest uważana za tropikalną i subtropikalną lianę i pochodzi z Azji. Jako taka preferuje ciepłe i wilgotne środowisko. W Czechach Clitoria ternata jest uważana raczej za roślinę ozdobną, wykorzystywaną do tworzenia kaskadowych efektów w kompozycjach ogrodowych. Jej duże niebieskie kwiaty są nie tylko gustownym dodatkiem estetycznym, ale także produktem jadalnym.

Jak już wspomniano, kwiaty Ternatia clitoris są jadalne. Są one popularnym składnikiem kuchni azjatyckiej, gdzie dodaje się je na przykład do sałatek, deserów lub przygotowuje z nich herbatę. Jej niebieskie kwiaty są również znane ze swojej zdolności do rozjaśniania smaku potraw. Soczyste kwiaty mogą być również dodawane jako dekoracje do różnych potraw. Oprócz zastosowania gastronomicznego, kwiaty są również wykorzystywane do ekstrakcji barwnika. Ekstrakt z kwiatów wykorzystywany jest do naturalnego barwienia na niebiesko żywności i napojów, takich jak ryż czy koktajle. W tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej kwiaty, liście i nasiona rośliny są wykorzystywane ze względu na ich właściwości lecznicze. Ta fascynująca roślina kryje w sobie wiele zastosowań i z pewnością oczaruje każdego swoim atrakcyjnym wyglądem.

Clitoria ternata (Clitoria Ternatea) można znaleźć w następujących produktach

Maska peelingująca z algami morskimi i kofeiną - ENERGIZING 20 g

Szczegóły produktu