Cyklopentadekanon

Cyklopentadekanon, znany również pod nazwami Cyclopentadecanone lub Exaltone cyclopentadecanone, to aromatyczny związek chemiczny stosowany głównie w przemyśle jako środek zapachowy i aromatyzujący. Jego odurzający, migdałowy zapach jest bardzo popularny w przemyśle perfumeryjnym i kosmetycznym. Należy do grupy związków makrocyklicznych, które charakteryzują się tym, że składają się ze szkieletu węglowego o dużych strukturach pierścieniowych. Mają unikalne zdolności wiązania i uwalniania zapachów i są często stosowane jako utrwalacze w formułach perfum.

Cyklopentadekanon jest również stosowany w produkcji różnego rodzaju perfum, wód toaletowych, dezodorantów i innych produktów higieny osobistej. Ze względu na silną zdolność do wiązania i powolnego uwalniania substancji zapachowych, jest to idealny składnik do produkcji długotrwałych zapachów. Ze względu na jego zdolność do zwiększania intensywności i trwałości zapachów, jest on również stosowany w produkcji zapachów domowych, takich jak świece, odświeżacze powietrza lub dyfuzory zapachowe. Cyklopentadekanon można również znaleźć w niektórych produktach spożywczych, ponieważ jego naturalny zapach przypomina zapach skóry lub mięsa, ale jego zastosowanie w przemyśle spożywczym jest stosunkowo ograniczone.