Czarny bez (Sambucus nigra)

Inne nazwy: Czarny bez, owoce czarnego bzu, kwiat czarnego bzu

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Czarny bez, znany również jako czarny bez, czarny bez lub psi bez, to roślina drzewiasta pochodząca z Europy, zachodniej Azji i północnej Afryki. Preferuje wilgotne, zacienione miejsca i dobrze dostosowuje się do różnych warunków, udowadniając swoją wysoką odporność. Jego gałęzie są pełne liści i kwiatów, które późnym latem zamieniają się w czarne, błyszczące jagody. Owoce czarnego bzu znane są nie tylko ze swojego charakterystycznego wyglądu i zapachu, ale także ze swoich właściwości leczniczych.

Owoce czarnego bzu są wykorzystywane w szerokiej gamie produktów. Kwiaty mogą być wykorzystywane do produkcji syropu, który jest stosowany jako środek zapobiegający przeziębieniu i grypie lub jako baza do przygotowania orzeźwiającego napoju - soku z czarnego bzu. Z jagód wytwarza się marmolady, dżemy i ocet winny. Owoce czarnego bzu są również wykorzystywane do produkcji wina lub likierów. Są również ważne w kosmetyce, gdzie wykorzystuje się ich właściwości przeciwutleniające. Z owoców czarnego bzu można wytwarzać olejek, który jest łagodny dla skóry i wspomaga jej regenerację. Owoce czarnego bzu są więc nie tylko atrakcyjną rośliną, ale także cennym źródłem produktów wykorzystywanych w różnych dziedzinach życia człowieka.