Dikaprylan propanodiolu

Wynik szkodliwości: 3 (Nieszkodliwe substancje chemiczne)

Dikaprylan propanodiolu to substancja chemiczna o oznaczeniu E470a. Substancja ta produkowana jest głównie z propanediolu i kwasu kaprylowego. Jest to bezbarwna ciecz o charakterystycznej lekko oleistej konsystencji. Substancja ta wykorzystywana jest głównie w przemyśle spożywczym i kosmetycznym. Wynika to z jej zdolności do poprawy konsystencji i stabilizacji produktów spożywczych i kosmetycznych.

W przemyśle spożywczym E470a stosowany jest głównie jako emulgator i stabilizator. Jego rolą jest udział w procesie przetwarzania żywności i poprawa jej właściwości, zwłaszcza stabilności i konsystencji. Oznacza to, że pomaga utrzymać żywność w stabilnym stanie i zapobiega oddzielaniu się poszczególnych składników. Substancja ta występuje głównie w produktach piekarniczych i cukierniczych, tłuszczach spożywczych, bitej śmietanie, półproduktach do pizzy, lodach i innych. W przemyśle kosmetycznym E470a jest stosowany głównie w kremach do skóry, balsamach i innych produktach kosmetycznych ze względu na swoje właściwości emulgujące i stabilizujące.