Dunaliella salina

Dunaliella salina, znana również jako okrzemka, dąb, dąb zaroślowy lub letnia kałamarnica, to jednokomórkowa zielona alga, która jest w stanie przetrwać w ekstremalnie słonym środowisku, w którym inne organizmy nie mogą konkurować. Glony te znane są z wysokiego stężenia karotenoidów, zwłaszcza beta-karotenu, który jest silnym przeciwutleniaczem. Dunaliella salina występuje na całym świecie, zwłaszcza w słonych jeziorach i słonych lagunach, ale także w oceanach i morzach.

Zastosowania Dunaliella salina są obecnie bardzo zróżnicowane. Dzięki bogactwu w przeciwutleniacze jest szeroko stosowana w przemyśle kosmetycznym, zwłaszcza w postaci kremów, żeli czy serii regenerujących skórę. W przeszłości wykorzystywana była również jako naturalne źródło beta-karotenu, który znajduje zastosowanie w produkcji dodatków do żywności i nutraceutyków. Wykorzystywana jest również w badaniach nad produkcją biopaliw oraz pomaga w badaniu adaptacji organizmów do ekstremalnych warunków. W ostatnich latach zaczął być również wykorzystywany jako źródło pożywienia dla ryb akwariowych i koralowców, ponieważ wspomaga ich wzrost i zdrowie.