Etyloceluloza
Inne nazwy: Etyloceluloza, etylowana celuloza, E462
Wynik szkodliwości: 2 (Pochodne substancji naturalnych)
Etyloceluloza, znana również jako etyloceluloza, etylowana celuloza lub E462, jest zasadniczo chemicznie zmodyfikowaną formą celulozy. Substancja ta jest syntetyzowana poprzez reakcję celulozy z alkoholem etylowym w obecności kwasu siarkowego jako katalizatora. Etyloceluloza jest nietoksycznym, biologicznie obojętnym, białym lub białawym proszkiem. Jest prawie nierozpuszczalna w wodzie, ale rozpuszczalna w wielu rozpuszczalnikach organicznych.
Etyloceluloza jest szeroko stosowana w różnych gałęziach przemysłu ze względu na swoje unikalne właściwości. W przemyśle farmaceutycznym jest najczęściej stosowana jako stabilizator, zagęszczacz, środek antyadhezyjny i błonotwórczy. W przemyśle spożywczym etyloceluloza jest stosowana jako dodatek do żywności w celu zwiększenia jej stabilności, konsystencji i okresu przydatności do spożycia. Jest również składnikiem niektórych produktów kosmetycznych i przyborów toaletowych. Ponadto etylocelulozę można znaleźć w produktach takich jak farby, lakiery, powłoki, kleje, farby drukarskie i wiele innych.