Fitol

Fitol to związek organiczny występujący w niektórych roślinach i mikroorganizmach. W szczególności jest to terpenoid, grupa substancji, które odgrywają ważną rolę w komunikacji chemicznej między organizmami. Fitol znajduje się głównie w chloroplastach, gdzie jest częścią cząsteczki chlorofilu, pigmentu odpowiedzialnego za wychwytywanie światła słonecznego podczas fotosyntezy. Jest zatem kluczowym składnikiem tego życiodajnego procesu biochemicznego.

Pod względem zastosowania w produktach konsumenckich, Phytol znajduje swoje miejsce przede wszystkim w perfumerii i kosmetykach. Dzięki swojemu specyficznemu, ale przyjemnie świeżemu zapachowi, wchodzi w skład niektórych perfum i dezodorantów, ale jest również wymieniany jako składnik niektórych kremów i szamponów. Co ciekawe, fitol można znaleźć również w niektórych produktach spożywczych, a konkretnie w niektórych rodzajach herbaty. Wynika to z faktu, że fitol znajduje się w roślinach wykorzystywanych do przygotowania tych napojów. Wreszcie, fitol jest również cenny w medycynie, gdzie bada się głównie jego możliwe działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające.