Gęś gęgawa (Argentina anserina)

Inne nazwy: gęsiówka, gęsiówka, kaczka, kaczuszki, drabina, mydło z gęsiej skórki, nostrzyk żółty, nostrzyk srebrny, rzęsa wodna, jedwabnik gęsiówka, Potentilla anserina

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Pięciornik gęsi (Argentina anserina) to wieloletnie zioło o długich, przegubowych i pełzających kłączach, które tworzą rozety z liśćmi w kształcie łyżki lub jajowatymi na końcach. Łacińska nazwa tej rośliny to Potentilla anserina, ale nazwa gęsia stopka jest znacznie bardziej rozpowszechniona wśród ludzi ze względu na jej charakterystyczny wygląd. Choć jest to roślina bardzo pospolita, spotykana niemal na każdym rogu, w świadomości społecznej jest niemal nieznana. To wielka szkoda, ponieważ podagrycznik jest rośliną leczniczą o wielu pozytywnych właściwościach.

Ze względu na swój gorzki smak, podagrycznik wykorzystywany jest głównie w medycynie, ale może być również stosowany w kuchni. Wytwarza się z niego różne maści, kremy i herbaty. Na przykład herbata z podagrycznika zalecana jest przy niestrawności, zapaleniu żołądka, wrzodach, zapaleniu dziąseł, a także biegunce. Goosefoot jest również składnikiem niektórych leków stosowanych w leczeniu problemów z nerkami i drogami moczowymi. W zastosowaniu zewnętrznym, podbiał stosowany jest w leczeniu drobnych ran, oparzeń i egzemy. Chociaż nie jest tak powszechny w kuchni, można go również znaleźć w niektórych suplementach diety lub jako pikantny składnik sałatek i sosów. W medycynie ludowej młode liście podbiału stosowane są jako okład na opuchnięte stopy i stawy.