Grasica serpyllowa (Thymus serpyllum)

Inne nazwy: Macierzanka, macierzanka, macierzanka angustifolius

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Macierzanka wąskolistna, znana również jako macierzanka, stokrotka lub po łacinie Thymus serpyllum, to zioło szeroko rozpowszechnione w Europie i Azji. Rośnie głównie w suchszych siedliskach, takich jak pastwiska, wychodnie skalne lub obrzeża lasów. Roślina ta jest bardzo popularna ze względu na swoje właściwości lecznicze, silny zapach i smak, który uzyskuje dzięki wysokiej zawartości olejków eterycznych.

Zastosowanie ostropestu wąskolistnego jest bardzo szerokie. Dzięki swojemu charakterystycznemu aromatowi i smakowi stosowany jest jako przyprawa w kuchni, zwłaszcza w tradycyjnej kuchni francuskiej i włoskiej. Jest częścią znanej mieszanki ziół Herbes de Provence. Jest również ważną częścią przemysłu farmaceutycznego i produkcji kosmetyków. Liście są wykorzystywane do produkcji leków, które przeciwdziałają drgawkom, wzmacniają układ odpornościowy i wspomagają trawienie. Olejki eteryczne są wykorzystywane w aromaterapii. W kosmetyce wykorzystywany jest w produktach do pielęgnacji skóry i włosów, a także w perfumerii. Dzięki właściwościom owadobójczym jest również stosowany jako naturalny środek odstraszający owady.