Grejpfrut (Citrus paradisi)

Inne nazwy: grejpfrut, melisa, winogrono

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Grejpfrut, rajskie drzewo cytrynowe lub winogrono - to różne nazwy dość popularnego owocu drzewa Citrus paradisi, który większość z nas zna jako grejpfrut. Owoc ten jest znany na całym świecie ze względu na swój charakterystyczny słodko-kwaśny smak i wiele korzyści zdrowotnych wynikających z jego spożywania. Grejpfrut pochodzi z Barbadosu, ale obecnie jest uprawiany w wielu regionach świata, zwłaszcza tam, gdzie panuje klimat subtropikalny. Owoce są dość duże, zwykle o średnicy 10-15 cm i mają bardzo grubą i aromatyczną skórkę, która może mieć kolor od zielonkawego do pomarańczowego, w zależności od stopnia dojrzałości. Miąższ jest zazwyczaj żółty do lekko różowego i podzielony na kilka segmentów, podobnie jak w przypadku pomarańczy.

Grejpfrut może być spożywany na surowo lub przetwarzany na wiele różnych produktów. Szczególnie popularna jest produkcja świeżego soku grejpfrutowego, który wiele osób lubi za jego orzeźwiający i niepowtarzalny smak. Dzięki swojemu charakterystycznemu smakowi i aromatowi grejpfrut jest również często wykorzystywany w zastosowaniach kulinarnych, czy to ze względu na sok, który jest dodawany do różnych potraw w celu wzmocnienia smaku, czy też skórkę, która jest używana jako przyprawa. Jest on również coraz bardziej popularny w przemyśle kosmetycznym, gdzie olejek grejpfrutowy jest stosowany jako składnik różnych produktów do pielęgnacji skóry. Jego specyficzny zapach jest również popularny w perfumerii. Innym ciekawym zastosowaniem grejpfruta jest produkcja dżemu lub konfitury. Grejpfrut jest również wykorzystywany w medycynie, ponieważ jest bogatym źródłem witaminy C oraz innych witamin i minerałów.