Heksanian etylu

Heksanian etylu, znany również jako heksanian etylu, to związek organiczny należący do klasy estrów. Jego masa cząsteczkowa wynosi 145,2 g/mol, a jego struktura wynika z reakcji kwasu heksanowego i alkoholu etanolowego. W czystej postaci substancja ta jest bezbarwną cieczą o przyjemnym, ananasowym zapachu. Ten charakterystyczny zapach jest jednym z powodów, dla których jest on często wykorzystywany w produkcji różnego rodzaju produktów spożywczych i kosmetycznych.

W przemyśle wytwórczym Ethyl Hexanoate stosowany jest głównie jako aromat spożywczy, często do aromatyzowania wypieków, owoców, napojów bezalkoholowych, napojów alkoholowych, czekolady i wyrobów cukierniczych. Jest również dodawany do kosmetyków jako składnik zapachowy nadający naturalny, słodki i owocowy zapach. Ponadto heksanian etylu jest również wykorzystywany w badaniach laboratoryjnych i niektórych zastosowaniach farmaceutycznych. Chociaż jest szeroko stosowany, jego poziom toksyczności dla ludzi jest stosunkowo niski i jest ogólnie uważany za bezpieczny. Jednak, podobnie jak wszystkie chemikalia, należy go stosować ostrożnie i unikać nadmiernej ekspozycji, która może powodować podrażnienie skóry lub oczu.