Hydrolizowane białko ryżowe

Hydrolizowane białko ryżowe to produkt pochodzący z ryżu, który powstaje w procesie hydrolizy enzymatycznej. Proces ten rozkłada białka na mniejsze peptydy lub aminokwasy, które są następnie łatwiej wchłaniane i bardziej skuteczne dla ludzkiego organizmu. Hydrolizowane białko ryżu ma kilka nazw handlowych, w tym białka hydrolizatu ryżu.

Hydrolizowane białko ryżu jest często stosowane w przemyśle kosmetycznym, zwłaszcza w produktach do pielęgnacji włosów, takich jak szampony, odżywki i maski do włosów. Dzięki swoim właściwościom wspomaga zdrowie włosów, wzmacnia ich strukturę i przyczynia się do ich nawilżenia. Ma również zdolność do tworzenia ochronnego filmu na powierzchni włosów i skóry głowy, co pomaga zapobiegać ich uszkodzeniom. Ponadto hydrolizowane białko ryżowe jest również wykorzystywane w przemyśle spożywczym. Jest preferowane przez producentów odżywek dla sportowców, takich jak batony proteinowe i napoje białkowe, ze względu na wysoką wartość odżywczą i łatwą przyswajalność. Jego inną ważną cechą jest to, że nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiednie dla osób z celiakią lub nadwrażliwością na gluten.