Izoeugenol

Inne nazwy: 2-metoksy-4-(1-propenyl)-fenol

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Izoeugenol to związek organiczny o wzorze C10H12O2, inne nazwy tego środka to 2-metoksy-4-(1-propenyl)-fenol. Substancję tę można znaleźć w pachnących olejkach eterycznych, takich jak hyzop, gorzka pomarańcza czy cynamon. Jest również jednym ze składników olejku goździkowego. Ma silny korzenny, kwiatowy, drzewny i dymny aromat z nutą wanilii i ma ważne zastosowania, zwłaszcza w perfumerii. Izoeugenol ma jasnożółty kolor i jest cieczą o temperaturze wrzenia około 265 °C.

Jako składnik aromatyczny, izoeugenol jest często stosowany w szerokiej gamie produktów higieny osobistej, takich jak perfumy, mydła, szampony czy dezodoranty. Jest również stosowany w niektórych produktach spożywczych, aby nadać im określony smak lub zapach. Ponadto izoeugenol ma również zastosowanie w stomatologii. Jest stosowany jako składnik niektórych wypełnień, a także jako środek antyseptyczny. Pomimo jego szerokiego zastosowania wykazano jednak, że przy długotrwałym i intensywnym kontakcie izoeugenol może powodować reakcje alergiczne i może być potencjalnie toksyczny.