Karczoch nadmorski (Crambe Maritima)

Jarmuż morski to wieloletnia roślina pochodząca z Europy. Bardzo dobrze przystosowuje się do piaszczystych i żwirowych gleb wybrzeża morskiego, gdzie jest w stanie wytrzymać słone powietrze i silne wiatry. Jest tradycyjnie sadzona w ogrodach ze względu na kulisty kwiatostan złożony z małych białych kwiatów. Główną atrakcją tej rośliny nie jest jednak jej wygląd, ale raczej jej jadalne części, które mają wyraźny smak jarmużu.

Głównym zastosowaniem karczocha morskiego jest gastronomia, gdzie wykorzystuje się głównie jego liście i korzenie. Liście zbierane są wiosną, gdy są młode i delikatne i doskonale nadają się nie tylko do sałatek, ale także do różnego rodzaju dań warzywnych, takich jak zupy i zapiekanki. Kardamon morski może być również stosowany do aromatyzowania mięsa. Korzenie mogą być spożywane na surowo lub gotowane i są pyszne w połączeniu z innymi warzywami lub jako dodatek do dań głównych. Oprócz gastronomii, rokitnik jest często wykorzystywany w przemyśle kosmetycznym, gdzie służy do produkcji różnych kremów i balsamów do skóry. Jest również stosowany jako pasza dla bydła.

Karczoch nadmorski (Crambe Maritima) można znaleźć w następujących produktach

Szampon z dziką różą 250ml BIO

Szczegóły produktu

Szampon Dzika Róża 500ml BIO

Szczegóły produktu