Koper włoski (Foeniculum vulgare)

Koper włoski, znany również jako koper rzymski, koper włoski, słodki koper włoski lub przyprawa do chleba, to zioło należące do rodziny mirrowatych. Jest to roślina jednoroczna pochodząca z regionu śródziemnomorskiego, gdzie była używana od czasów starożytnych. Charakteryzuje się pierzastymi liśćmi i złożonymi skupiskami drobnych żółtych kwiatów, które rosną na wysokich łodygach. Koper włoski jest rozmnażany przez nasiona, jest odporny na suszę i może być uprawiany na gorszych podłożach glebowych.

W świecie gastronomii i produkcji żywności koper włoski jest bardzo często wykorzystywany. Jego liście są wykorzystywane do przygotowywania różnych potraw, takich jak zupy, a nasiona są dodawane do chleba i innych produktów piekarniczych ze względu na ich aromatyczny zapach i smak. Młode pędy i cebulki kopru włoskiego mogą być również spożywane na surowo jako składnik sałatek. Ponadto koper włoski jest również wykorzystywany w przemyśle alkoholowym. Nasiona są wykorzystywane do produkcji niektórych rodzajów likierów, takich jak włoska sambuca czy greckie ouzo. Sam olejek eteryczny z kopru włoskiego jest wykorzystywany w przemyśle perfumeryjnym i kosmetycznym ze względu na swój charakterystyczny i imponujący aromat. Jednocześnie koper włoski wykorzystywany jest także w medycynie, gdzie ma szerokie zastosowanie - wspomaga trawienie, łagodzi bóle brzucha, jest skuteczny w walce z kaszlem i nie tylko.

Koper włoski (Foeniculum vulgare) można znaleźć w następujących produktach

Malinowy krem na dzień do cery dojrzałej 40 (30 ml) - z witaminą e i kofeiną

Szczegóły produktu

Malinowy krem na dzień do cery dojrzałej 40 (30 ml) - z witaminą e i kofeiną

Szczegóły produktu

Malinowy krem na dzień do cery dojrzałej 40 (30 ml) - z witaminą e i kofeiną

Szczegóły produktu

Malinowy krem na dzień do cery dojrzałej 40 (30 ml) - z witaminą e i kofeiną

Szczegóły produktu

Malinowy krem na dzień do cery dojrzałej 40 (30 ml) - z witaminą e i kofeiną

Szczegóły produktu

Malinowy krem na dzień do cery dojrzałej 40 (30 ml) - z witaminą e i kofeiną

Szczegóły produktu