Kwas szikimowy
Inne nazwy: Kwas szikimowy, kwas 3,4,5-trihydroksy-1-cyklohekseno-1-karboksylowy
Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)
Kwas szikimowy, znany również jako kwas 3,4,5-trihydroksy-1-cyklohekseno-1-karboksylowy, jest związkiem organicznym, który odgrywa ważną rolę w mikrobiologii i przemyśle farmaceutycznym. Ta ważna substancja jest naturalnym produktem powstającym w roślinach i mikroorganizmach, a kwas ten jest kluczowym składnikiem szlaku biosyntezy aminokwasów aromatycznych. Kwas szikimowy, jak nazywany jest również kwas szikimowy, jest rozpuszczalny w wodzie i rozpuszcza się w wodzie, tworząc krystaliczny proszek.
Kwas szikimowy jest niezbędnym budulcem niektórych leków, które są kluczowe w walce z różnymi chorobami i wirusami. Najważniejszym produktem, w produkcji którego wykorzystywany jest kwas szikimowy, jest lek przeciwwirusowy Tamiflu, produkowany przez firmę farmaceutyczną Roche. Lek ten jest przeznaczony do leczenia grypy typu A i B u dorosłych, dzieci i seniorów w wieku powyżej 65 lat. Kwas szikimowy jest również niezbędnym składnikiem produktu o nazwie Oseltamivir, który jest stosowany w leczeniu pandemii grypy. Ponadto kwas ten jest ważny dla produkcji różnych związków aromatycznych, takich jak salicylany i kumaryny.