Laurynian sacharozy
Inne nazwy: laurynian sacharozy, monolaurynian sacharozy, monolaurynian sacharozy
Wynik szkodliwości: 2 (Pochodne substancji naturalnych)
Laurynian sacharozy, znany również jako laurynian sacharozy, monolaurynian sacharozy lub monolaurynian sacharozy, to ester atrakcyjnie brzmiącej sacharozy i kwasu laurynowego. Substancja ta jest bardzo popularna w przemyśle kosmetycznym ze względu na swoje wszechstronne właściwości.
Jest emulgatorem i zagęszczaczem, co oznacza, że pomaga łączyć wodę i oleje w produktach, jednocześnie nadając masie produktu konsystencję. Ze względu na te właściwości laurynian sacharozy jest stosowany głównie w procesie produkcji wielu produktów kosmetycznych, takich jak kremy do ciała, kremy do skóry, szampony, odżywki do włosów i mydła. Jego zdolność do mieszania wody i olejów jest również wykorzystywana w produkcji niektórych produktów spożywczych, takich jak lody i kremy czekoladowe. W przemyśle spożywczym określany jest jako E473. Pomimo swojego syntetycznego pochodzenia, jest uważany za bezpieczny i nie wiąże się z żadnym ryzykiem dla zdrowia.