Lecytyna (Lecithin)

Lecytyna, znana również jako lizolecytyna, jest składnikiem, który można znaleźć w wielu produktach spożywczych i odgrywa ważną rolę w organizmie człowieka. Jest to mieszanina różnych fosfolipidów i jest coraz częściej stosowana nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym. Jego główną rolą jest przede wszystkim transport tłuszczów w organizmie.

W przemyśle spożywczym lecytyna jest stosowana głównie jako emulgator, co oznacza, że pomaga wiązać wodę i tłuszcz, zapobiegając w ten sposób oddzielaniu się poszczególnych składników. Można ją zatem znaleźć w różnego rodzaju margarynach, czekoladzie, lodach, wypiekach, ale także w niektórych dietetycznych produktach spożywczych i tak zwanych koktajlach proteinowych. Lecytyna jest również powszechnie stosowana do przygotowywania zup instant i sosów, ponieważ zwiększa ich stabilność i wydłuża okres przydatności do spożycia. Poza przemysłem spożywczym, lecytyna stosowana jest również w przemyśle kosmetycznym, gdzie wykorzystywana jest jako składnik produktów do pielęgnacji skóry, włosów i paznokci. W medycynie lecytyna jest stosowana w niektórych lekach stosowanych w leczeniu chorób wątroby.

Lecytyna (Lecithin) można znaleźć w następujących produktach

Prebiotyczny krem ochronny dla dzieci - do całego ciała z proteinami owsa (50 ml) - chroni przed szkodliwym działaniem czynników zewnętrznych

Szczegóły produktu

Krem arganowy na dzień do cery dojrzałej 30 (30 ml) - z kwasem hialuronowym

Szczegóły produktu

Prebiotický pleťový krém s ceramidy - dvojitá ochrana 30 ml

Szczegóły produktu

Szampon pokrzywowy 500ml BIO, VEG

Szczegóły produktu

Krem arganowy na noc do cery dojrzałej 30 (30 ml) - spowalnia starzenie się skóry

Szczegóły produktu

Krem pod oczy - na dzień (15 ml) - z wyciągiem z kozieradki i skrzypu

Szczegóły produktu