Lotos (Nelumbo nucifera)

Inne nazwy: Lotos indyjski, Nelumbium speciosum

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Lotos orzechowy, znany również jako lotos indyjski (Nelumbo nucifera) lub Nelumbium speciosum, to gatunek rośliny należący do rodziny Nelumbonaceae. Zioło to jest uważane za święte w wielu kulturach, zwłaszcza w Azji, gdzie jest uprawiane od tysięcy lat. Cechą charakterystyczną tego gatunku są duże, efektowne kwiaty w różnych odcieniach różu i bieli, które tworzą się na długich łodygach nad wodą i wraz z okrągłymi liśćmi tworzą malowniczą scenerię nad powierzchnią zbiorników wodnych.

Lotos jest jednak nie tylko rośliną symboliczną, ale i użytkową. Wszystkie jego części mogą być wykorzystane - od kwiatów, przez liście, aż po nasiona. Z kwiatów wytwarza się perfumy i olejki eteryczne, liście można znaleźć na przykład w mieszankach herbat, a w Azji są one również używane jako opakowanie do różnych potraw. Jednym z najpopularniejszych produktów są z pewnością orzechy lub nasiona lotosu, które są spożywane na surowo, gotowane lub przygotowywane na inne sposoby. Mają przyjemny, lekko słodki smak i są ważnym źródłem składników odżywczych. Roślina ta jest również stosowana w medycynie ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, na przykład w tradycyjnej medycynie chińskiej. Nie należy zapominać o innych zastosowaniach. Korzenie lotosu są używane do produkcji mąki i makaronu, a same korzenie są również spożywane, które są smaczne i chrupiące. Nasiona są również wykorzystywane do produkcji pułapek na myszy i szczury. Bez względu na to, jakie zastosowanie znaleźli dla niego ludzie, lotos z orzechami jest niewątpliwie jednym z najbardziej wszechstronnych darów natury.