Macrocystis pyrifera

Macrocystis Pyrifera, czyli gigantyczne wodorosty, to gatunek dużych alg morskich, które w sprzyjających warunkach mogą urosnąć nawet do metra w ciągu jednego dnia. Gatunek ten jest jednym z największych i najszybciej rosnących organizmów na naszej planecie. Występuje głównie w obszarach z zimnymi prądami oceanicznymi, szczególnie na Oceanie Spokojnym w pobliżu zachodniego wybrzeża USA, ale także w Ameryce Południowej, Australii i Nowej Zelandii. Macrocystis pyrifera tworzy lasy wodorostów pod powierzchnią oceanu, które zapewniają schronienie i pożywienie dla wielu gatunków zwierząt i roślin morskich.

Oprócz znaczenia dla ekosystemów morskich, Macrocystis pyrifera jest również wykorzystywana w wielu gałęziach przemysłu. Ekstrakt z tej algi zawiera wiele korzystnych substancji i dlatego jest stosowany w przemyśle kosmetycznym, zwłaszcza do produkcji kremów i szamponów regenerujących skórę. Ze względu na wysoką wartość jodu jest również ważnym źródłem w przemyśle spożywczym, znajdując się w różnych suplementach diety i suszonych jako część zdrowej diety. Kelp jest również wykorzystywany jako źródło surowców bioenergetycznych. Jego biomasa może być wykorzystywana do produkcji biogazowni, ze względu na wysokie plony i zrównoważoną dostępność.