Mak (Papaver somniferum)

Inne nazwy: Papaver officinale

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Mak lekarski (Papaver somniferum), często określany jako Papaver officinale, to roślina uprawiana głównie ze względu na bogatą zawartość alkaloidów, w tym morfiny, kodeiny i tebainy. Są one ukryte w mlecznym soku wyciekającym z niedojrzałych kapsułek. Mak miał znaczący wpływ na nauki medyczne, ponieważ stanowi podstawę do produkcji wielu leków i medykamentów.

Jednym z najbardziej znanych produktów z maku jest opium, które uzyskuje się poprzez suszenie i przetwarzanie mlecznego soku. Opium ma silne właściwości przeciwbólowe i było stosowane w starożytnych cywilizacjach jako środek przeciwbólowy. Opium jest wykorzystywane w nowoczesnej produkcji farmaceutycznej do wytwarzania tabletek nasennych i przeciwbólowych. Mak jest również podstawą do produkcji heroiny, bardzo silnego narkotyku, którego nielegalne używanie jest karane w wielu krajach. Ponadto mak jest również wykorzystywany w przemyśle spożywczym - w szczególności jego nasiona, które są popularnym składnikiem wypieków, różnych słodkich potraw i zdrowej diety, ze względu na wysoką zawartość zdrowych tłuszczów i błonnika.