Mandarynka (Citrus reticulata)

Inne nazwy: Drzewo mandarynkowe

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Mandarynka pospolita, naukowo znana jako Citrus reticulata, to wieloletnie, wiecznie zielone, kwitnące drzewo pochodzące z Azji. Roślina ta, czasami nazywana również drzewem mandarynkowym, jest jednym z najpopularniejszych gatunków cytrusów na świecie. Osiąga wysokość od 3 do 8 metrów i jest znana ze swoich słodkich i soczystych owoców, które są popularne ze względu na łatwość spożycia i wspaniały profil smakowy.

Owoce mandarynki są wykorzystywane w wielu różnych produktach. Przede wszystkim jest oczywiście spożywany jako surowy owoc, ale jest również stosowany w wielu przepisach na desery, sałatki i różne napoje. Jest również używany do produkcji marmolad, dżemów i syropów. Olejek otrzymywany ze skórki mandarynki jest stosowany w perfumerii i aromaterapii ze względu na swój intensywny i świeży zapach. Baryłki mandarynek są również popularnym składnikiem czekolady i wyrobów cukierniczych. Ze względu na niską kwasowość i przyjemny smak, mandarynka jest również często wykorzystywana w produkcji żywności dla niemowląt.