Masticha (Mastix)

Inne nazwy: mastiha, Chios masticha, Μαστιχα Χιου, μαστιχα, mastic, mastic, lentiscus, Pistacia lentiscus var. Chia

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Masticha, zwana także mastiha, mastic, mastic, mastic lub lentiscus (Pistacia lentiscus var. Chia), to ekstrakt z pni i gałęzi wiecznie zielonego krzewu śródziemnomorskiego o nazwie lentiscus. Krzew ten występuje w stanie dzikim na Sri Lance, Wyspach Kanaryjskich, w Afryce Północnej, Azji Południowej i Zachodniej oraz we wschodniej części Morza Śródziemnego. Ściśle rzecz biorąc, nazwa mastyks jest używana tylko w odniesieniu do żywicy pozyskiwanej z drzew lentiscus na greckiej wyspie Chios, gdzie produkcja ta jest chroniona przez UE jako chroniona nazwa pochodzenia.

Mastyks jest stosowany w wielu różnych produktach. Jest składnikiem niektórych produktów spożywczych i napojów, takich jak napój alkoholowy Mastika, który jest produkowany w Bułgarii i Macedonii Północnej. Jest również dodawany do lodów, cukierków, czekolady i innych słodyczy, gdzie nadaje produktowi specyficzny smak i aromat. Jest również stosowany jako składnik w przemyśle kosmetycznym, ponieważ ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne i jest powszechnym składnikiem past do zębów, mydeł, kremów i innych produktów do pielęgnacji skóry i ciała. Masticha jest również wykorzystywana w przemyśle farmaceutycznym do produkcji leków na zaburzenia żołądkowe i problemy z oddychaniem. Jest również składnikiem tradycyjnego greckiego likieru mastiha i jest wykorzystywana do produkcji gumy do żucia.