Owies (Avena sativa)

Inne nazwy: owies, owies, owies, proso

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Owies zwyczajny (Avena sativa) to jednoroczne zboże należące do rodziny roślin strączkowych, znane również jako owies, owies, owies lub owies siewny. Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i południowo-zachodniej Azji, gdzie zaczęto go uprawiać kilka tysięcy lat temu. Jest bardzo odporny na zimno i mróz, co pozwala mu rosnąć w chłodniejszym klimacie, na przykład w Skandynawii lub na Wyspach Brytyjskich. Owies jest również niezwykle odporny na różne choroby, co czyni go bardzo popularną uprawą w rolnictwie.

Ziarno jest wykorzystywane do produkcji szerokiej gamy produktów spożywczych. Ziarno jest przetwarzane na płatki owsiane, które są popularnymi płatkami śniadaniowymi nie tylko ze względu na ich wartość odżywczą, ale także właściwości wypełniające. Owies jest również wykorzystywany do produkcji kasz, kaszek i mąki owsianej, która jest coraz częściej stosowana jako zdrowy zamiennik mąki pszennej. Owies jest również głównym składnikiem wielu rodzajów musli i granoli. Owies odgrywa również ważną rolę w hodowli zwierząt, zwłaszcza koni, dla których płatki owsiane są popularnym składnikiem paszy. Wreszcie, owies jest również wykorzystywany do produkcji mleka owsianego, które jest popularną alternatywą dla osób nietolerujących laktozy.