Owies koniczynowy (Avena strigosa)

Owies zwyczajny (Avena strigosa), znany również jako Dhataki, to roślina jednoroczna uprawiana ze względu na zdrowe nasiona. Jest to gatunek rośliny z rodziny porostowatych, ojczyzną tego zielonego przedstawiciela jest Europa, ale dziś cieszy się popularnością na całym świecie. Owies grzebieniasty wymaga do wzrostu umiarkowanie ciężkich, przepuszczalnych i głębokich gleb o wystarczającej wilgotności. Roślina ta charakteryzuje się krótkim okresem wzrostu, silnymi i szybko rosnącymi korzeniami oraz dużą objętością nadziemną.

Produkty, w których wykorzystywany jest owies koniczynowy, to głównie różnorodne artykuły spożywcze. Nasiona zawierają korzystne dla zdrowia składniki, takie jak błonnik, białko, witaminy i minerały. Najpopularniejszym produktem są bez wątpienia płatki, które stały się podstawowym składnikiem śniadań dla wielu ludzi na całym świecie. Płatki owsiane są używane na przykład w musli, owsiance lub do pieczenia ciasteczek owsianych. Płatki owsiane są również głównym składnikiem batonów proteinowych, które są popularne wśród sportowców. Koniczyna owsiana jest również wykorzystywana w farmaceutyce i kosmetyce. Na przykład olej owsiany ma właściwości regeneracyjne i jest stosowany do pielęgnacji skóry i włosów.