Palmitynian sacharozy
Inne nazwy: Palmitynian sacharozy
Wynik szkodliwości: 2 (Pochodne substancji naturalnych)
Palmitynian sacharozy, znany również jako palmitynian sacharozy, jest specyficzną solą sacharozy i kwasu palmitynowego. Palmitynian sacharozy jest białą lub lekko żółtą substancją proszkową o zapachu podobnym do tłuszczu lub orzechów. Jako taki jest klasyfikowany jako ester, który jest podstawą wielu dodatków kosmetycznych i spożywczych w różnych zastosowaniach.
Palmitynian sacharozy jest stosowany w wielu różnych produktach. W przemyśle kosmetycznym jest często stosowany jako emulgator w wielu kremach i balsamach. Ze względu na jego zdolność do poprawy konsystencji i zmniejszenia tłustości, można go znaleźć w kosmetykach do pielęgnacji skóry, a także w kosmetykach dekoracyjnych, takich jak pudry lub szminki. W przemyśle farmaceutycznym palmitynian sacharozy wykorzystywany jest do produkcji leków, zwłaszcza tych przeznaczonych do podawania doustnego. W sektorze spożywczym ester ten można znaleźć jako część różnych dodatków stosowanych w celu poprawy konsystencji i smaku żywności. Jest również ważnym składnikiem wielu zamienników tłuszczu w produktach o niskiej zawartości tłuszczu.