Polisorbat 80

Wynik szkodliwości: 4 (Lekko szkodliwa chemia)

Polysorbate 80, znany również jako Euphrasia officinalis lub Eyebright, to substancja, którą często można zobaczyć w składnikach różnych produktów, takich jak kosmetyki, żywność i leki. Jest to emulgator, czyli substancja, która pomaga mieszać dwa lub więcej składników, które normalnie by się nie mieszały, takich jak woda i olej.

Produkt ten jest szeroko stosowany na przykład w przemyśle kosmetycznym, gdzie jego główną funkcją jest poprawa konsystencji i stabilności produktu. Ponadto Polysorbate 80 jest stosowany w przemyśle spożywczym, w szczególności jako dodatek do lodów, gdzie pomaga zapobiegać topnieniu i zapewnia gładszą konsystencję. W medycynie Polysorbate 80 jest stosowany głównie ze względu na jego zdolność do wspomagania przenikania leków przez błony komórkowe. Ponadto jest składnikiem niektórych kropli do oczu, takich jak Eyebright, które są stosowane w celu łagodzenia podrażnień i stanów zapalnych oczu. Chociaż substancja ta jest ogólnie uważana za bezpieczną, może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób.