Pouteria Sapota

Pouteria sapota, znana również jako Mamey sapote, to drzewo pochodzące z obszarów Ameryki Środkowej i Południowej, którego owoce mają ciemnobrązową korę i jasnopomarańczowe mięsiste części wewnętrzne. Owoce te są uważane za tradycyjny składnik diety w wielu kuchniach Ameryki Łacińskiej, Karaibów i Azji Południowo-Wschodniej. Owoce Mamey sapote są słodkie, a ich smak przypomina połączenie brzoskwiń, moreli i suszonych śliwek. Oprócz spożywania owoców, nasiona Mamey sapote są również wykorzystywane do produkcji oleju zwanego olejem sapayule.

Olej sapayula uzyskuje się z ziaren mamey sapote, które po ekstrakcji są suszone na słońcu, a następnie tłuczone na pastę, z której ekstrahowany jest olej. Olej ten jest często wykorzystywany w przemyśle kosmetycznym, w szczególności w produkcji produktów do włosów, ze względu na jego specyficzny zapach i zawartość witaminy E. Jego właściwości odżywcze pomagają nawilżyć i zregenerować włosy, zwiększając ich objętość i połysk. Olej mamey sapote i sapayule wykorzystywany jest również do produkcji różnego rodzaju produktów, takich jak szampony, odżywki, maski do włosów czy olejowe kuracje do włosów. Jego łagodny i przyjemny aromat sprawia, że jest on również popularnym składnikiem różnych perfum i świec zapachowych.