Pullulan

Pullulan, znany również jako E1204 lub Pururan, jest polisacharydem wytwarzanym przez drożdże w postaci białego lub lekko słodkawego proszku. Jest to nietoksyczny, niepalny i przede wszystkim łatwo rozpuszczalny materiał, którego główną wyjątkowością jest zdolność do tworzenia cienkich, przezroczystych i jednolitych warstw, które są odporne na ataki mechaniczne i zatrzymują wodę. Ze względu na te właściwości pullulan jest często stosowany w wielu gałęziach przemysłu, w tym w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym.

Patrząc na konkretne produkty, w których pullulan jest stosowany, przychodzi na myśl przemysł spożywczy, gdzie służy jako stabilizator, zagęszczacz lub nośnik smaku. Można go zatem znaleźć w różnych sosach, zupach, dressingach, ale także w wyrobach cukierniczych i gumach do żucia. Dzięki swoim właściwościom błonotwórczym jest również często stosowany w opakowaniach żywności, gdzie przyczynia się do lepszej konserwacji. W przemyśle farmaceutycznym pullulan jest stosowany głównie w produkcji leków i tabletek, gdzie służy jako spoiwo lub wypełniacz. W przemyśle kosmetycznym jest często stosowany jako środek nawilżający w kremach do skóry, maseczkach i innych produktach do pielęgnacji skóry.

Pullulan można znaleźć w następujących produktach

Kozieradka Benedykta, 60 60 kapsułek

Szczegóły produktu

Kozieradka Benedykta, 60 60 kapsułek

Szczegóły produktu

Kozieradka Benedykta, 60 60 kapsułek

Szczegóły produktu

Kozieradka Benedykta, 60 60 kapsułek

Szczegóły produktu

Kozieradka Benedykta, 60 60 kapsułek

Szczegóły produktu

Kozieradka Benedykta, 60 60 kapsułek

Szczegóły produktu