Rozmaryn lekarski (Rosmarinus Officinalis)

Inne nazwy: Rozmaryn

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Rozmaryn, po angielsku nazywany po prostu rosemary, to aromatyczne zioło pochodzące z basenu Morza Śródziemnego. Ta wiecznie zielona roślina z rodziny diabelskich jest szczególnie popularna w gastronomii, ale jest również stosowana w medycynie, kosmetyce i aromaterapii. Rosmarinus officinalis otrzymuje swoją naukową nazwę od łacińskich słów "ros" (rosa) i "marinus" (morze), co oznacza "rosę morską". Nazwa ta odnosi się do jego lokalnego występowania na obszarach przybrzeżnych.

Rozmaryn charakteryzuje się wąskimi, wiecznie zielonymi liśćmi i niebiesko-fioletowymi kwiatami. Jego silny i charakterystyczny zapach jest często kojarzony z kuchnią południowej Europy, gdzie jest szeroko stosowany do aromatyzowania różnych potraw. Zioło to jest popularne w przygotowywaniu marynat do mięs, zup, sosów, dań ziemniaczanych i wypieków. Charakterystyczny smak rozmarynu nadaje potrawom niepowtarzalny aromat i wyraz. Ale rozmaryn to nie tylko smak. Jest bogaty w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, wspomaga trawienie i ma właściwości antybakteryjne.

Rozmaryn można również znaleźć w wielu produktach kosmetycznych, takich jak balsamy do ciała, kremy, szampony czy olejki eteryczne. Jego olejki eteryczne mają korzystny wpływ na skórę i włosy, promując przepływ krwi i regenerację komórek. Olejek eteryczny z rozmarynu jest stosowany w aromaterapii ze względu na jego stymulujące i energetyzujące działanie. Wdychany łagodzi zmęczenie i stres. Rozmaryn pełni więc naprawdę niezliczone role, od magika kulinarnego, przez pomocnika kosmetycznego, po doradcę medycznego. Jego zastosowania są naprawdę szerokie, a korzyści znaczące.