Siarczan wapnia

Inne nazwy: Siarczan wapnia

Wynik szkodliwości: 2 (Pochodne substancji naturalnych)

Siarczan wapnia, znany również jako siarczan wapnia, to związek chemiczny, który jest jednym z najobficiej występujących minerałów w skorupie ziemskiej. Jest to biała lub bezbarwna substancja krystaliczna, która jest rozpuszczalna w wodzie i bardzo stabilna termicznie. Siarczan wapnia występuje naturalnie w trzech podstawowych formach, a mianowicie jako anhydryt (bezwodny), gipsyt (z dwiema cząsteczkami wody) lub gips (z dwiema cząsteczkami wody i w postaci bardzo drobnych, przezroczystych kryształów).

Siarczan wapnia jest stosowany w wielu gałęziach przemysłu i produktach. W przemyśle spożywczym jest stosowany jako dodatek do żywności E516, który reguluje kwasowość i działa jako stabilizator. Jest powszechnie obecny na przykład w produktach piekarniczych, makaronach, wyrobach cukierniczych, ale także w niektórych rodzajach sera. Siarczan wapnia ma bardzo ważne zastosowanie w przemyśle budowlanym. Tutaj służy jako podstawowy surowiec do produkcji płyt gipsowo-kartonowych, tynku gipsowego i tynku gipsowego. Ma on również duże zastosowanie w przemyśle ceramicznym do produkcji szkliw i emalii ceramicznych. W medycynie siarczan wapnia jest stosowany do zastępowania tkanki kostnej w różnych zabiegach chirurgicznych. Jego zaletą jest to, że stopniowo rozpuszcza się i jest zastępowany przez nowo utworzoną kość.