Soczewica (Lens culinaris)

Soczewica, znana również jako soczewica, Lens esculent lub Ervum lens, to mały owoc strączkowy z rodziny roślin strączkowych. Pochodzi ze starożytnej Azji, była uprawiana w czasach starożytnych i nadal jest popularną częścią kuchni na całym świecie. Swoją popularność zawdzięcza wysokiej zawartości białka, błonnika i węglowodanów złożonych. Występuje w różnych rodzajach i kolorach, od zielonej, brązowej, czerwonej i czarnej soczewicy beluga.

Soczewica jest wykorzystywana w wielu produktach spożywczych. Zazwyczaj stosuje się ją w zupach, sosach, sałatkach lub jako dodatek do dań głównych. Czerwona soczewica jest popularna w kuchni indyjskiej, gdzie jest używana do przyrządzania tradycyjnego dal. Doskonale nadaje się również do przygotowywania hummusu lub past. Ostatnio soczewica stała się również popularna w dietach bezmięsnych, gdzie zastępuje mięso nie tylko ze względu na wysoką zawartość białka, ale także ze względu na swoją konsystencję. Na rynku można również znaleźć makarony, pieczywo lub przekąski wykonane z soczewicy. Specjalną kategorią jest mąka, w której soczewica jest wykorzystywana ze względu na wysoką zawartość białka i niski indeks glikemiczny, dzięki czemu jest odpowiednia dla diabetyków lub osób na diecie bezglutenowej.

Nie znajdziesz tej substancji w naszych produktach. Wypróbuj naturalne, wolne od chemikaliów produkty z naszej oferty.

Stały aplikator dezodorantu - do wielokrotnego napełniania Ciemnoszary - w eleganckich kolorach

Szczegóły produktu

Bio woda kwiatowa dla niemowląt 200 ml

Szczegóły produktu

Stały aplikator dezodorantu - do wielokrotnego napełniania Biały - w eleganckich kolorach

Szczegóły produktu

Pasta do zębów dla dzieci - guma do żucia BIO (50 g) - bez fluoru, z organicznym ekstraktem z nagietka

Szczegóły produktu

Stały aplikator dezodorantu - do wielokrotnego napełniania Różowy - w eleganckich kolorach

Szczegóły produktu

Kieszeń do przechowywania warzyw - mała (1 szt.) - kieszeń

Szczegóły produktu