Spirulina

Inne nazwy: Spirulina maxima, Arthrospira platensis, Arthrospira maxima

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Spirulina, znana również jako Spirulina maxima, Arthrospira platensis lub Arthrospira maxima, to niebiesko-zielona alga bogata w białko i witaminy. Jej kolor wynika z obecności fikocyjaniny, pigmentu, który ma silne właściwości przeciwutleniające i pomaga chronić komórki przed uszkodzeniem. Spirulina jest niezwykle pożywna, a jej spożywanie przynosi szereg korzystnych efektów dla ludzkiego zdrowia. Jej zawartość białka jest wyższa niż w większości innych naturalnych produktów spożywczych, dlatego też jest uważana za doskonałe źródło białka, zwłaszcza dla wegetarian i wegan.

Spirulina jest stosowana w różnych produktach, a najczęściej można ją znaleźć w postaci suplementów diety, gdzie jest dostępna w postaci tabletek, kapsułek lub proszku. Jest również kluczowym składnikiem wielu napojów zdrowotnych, koktajli lub batonów proteinowych. Można ją również znaleźć w kosmetykach, na przykład w kremach lub maseczkach do skóry, gdzie wykorzystuje swoje silne działanie regenerujące i odżywcze. Chociaż spirulina jest spożywana głównie w różnych przetworzonych formach, niektóre kultury spożywają ją również na surowo. Spirulina jest zatem integralną częścią wielu gałęzi przemysłu i jest uznawana za swoje wyjątkowe właściwości odżywcze i szeroki zakres zastosowań.