Stearynian sacharozy
Inne nazwy: Stearynian sacharozy
Wynik szkodliwości: 2 (Pochodne substancji naturalnych)
Stearynian sacharozy, znany również jako Sucrose Stearate w języku angielskim, jest jednym z rodzajów estrów wytwarzanych przez związek sacharozy i kwasu stearynowego. Związek ten jest powszechnie stosowany w przemyśle kosmetycznym ze względu na swoje właściwości emulgujące. Emulgatory to składniki, które ułatwiają mieszanie dwóch niemieszających się substancji, zazwyczaj olejów i wody. Powstały stearynian sacharozy ma postać białego proszku, który jest bez smaku i zapachu.
Stearynian sacharozy znajduje się w szerokiej gamie produktów kosmetycznych i higieny osobistej. Niektóre z najpopularniejszych to kremy do rąk i ciała, produkty mydlane, kosmetyki do makijażu, szampony, kremy pod oczy i różnego rodzaju produkty do pielęgnacji skóry. Ponadto stearynian sacharozy jest również stosowany w przemyśle spożywczym. Jest dodawany do różnych produktów spożywczych jako stabilizator i emulgator. Należą do nich wypieki, słodycze, produkty mleczne czy dania gotowe. Warto wspomnieć, że stearynian sacharozy jest pochodzenia roślinnego i dlatego nadaje się również do produktów wegańskich.