Szałwia (Salvia triloba)
Inne nazwy: Salvia fruticosa, szałwia grecka
Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)
Szałwia lekarska, znana również jako Salvia triloba lub Salvia fruticosa i często nazywana szałwią grecką, to wieloletnie zioło z rodziny głuszcowatych, które pochodzi z regionu śródziemnomorskiego. Jest to piękna, bezpretensjonalna roślina o typowych szarych liściach i rurkowatych kwiatach, której zapach i smak są bardzo specyficzne i różnią się od powszechnie uprawianej szałwii. Najczęściej występuje w Grecji i Azji Mniejszej.
Szałwia wykorzystywana jest głównie w medycynie i gastronomii. Jej liście są suszone, a następnie używane jako przyprawa w wielu daniach kuchni śródziemnomorskiej. Ponadto wiele produktów kosmetycznych zawiera w swoim składzie ekstrakty z szałwii ze względu na jej korzystny wpływ na skórę i włosy. Szałwia wchodzi również w skład niektórych herbat ziołowych i naparów i jest znana ze swoich właściwości antyseptycznych i antybakteryjnych. Jest również popularna w aromaterapii, gdzie jej olejki eteryczne są używane do uspokojenia i relaksu. W ostatnich latach pojawił się również w ofercie niektórych destylarni, gdzie dodaje ginowi niepowtarzalnego smaku i aromatu.