Trihydroksystearyna

Trihydroksystearyna lub tris(12-hydroksyoktadekanian) 1,2,3-propanotriolu jest związkiem chemicznym, który jest dominującym składnikiem niektórych rodzajów naturalnych kwasów tłuszczowych, w szczególności oleju kokosowego. Jest to złożony ester stearynowy składający się z trzech cząsteczek kwasu stearynowego i jednej cząsteczki glicerolu w cząsteczce. Związek ten jest białym proszkiem o temperaturze topnienia około 75 stopni Celsjusza i jest praktycznie nierozpuszczalny w wodzie, ale dobrze rozpuszcza się w rozpuszczalnikach organicznych i olejach.

Trihydroksystearyna jest wykorzystywana w szerokim zakresie zastosowań kosmetycznych i przemysłowych ze względu na swoje unikalne właściwości powierzchniowe i reologiczne. W kosmetyce jest często stosowana w kremach do twarzy, makijażu, szminkach i innych dekoracyjnych produktach kosmetycznych, gdzie działa jako doskonały środek zagęszczający w celu poprawy ich konsystencji. Jest również stosowany w produkcji perfum w postaci stałej i produktów do włosów, takich jak lakier do włosów. W przemyśle spożywczym jest stosowany jako dodatek do żywności (E492) w celu poprawy konsystencji i tekstury produktów. Ponadto trihydroksystearyna jest również używana jako smar w niektórych zastosowaniach przemysłowych lub jako dodatek poprawiający wydajność tworzyw sztucznych i gum.