Viola arvensis (Viola arvensis)

Inne nazwy: Bratek, fioletowy bratek

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Fiołek, znany również jako bratek lub bratek fioletowy, to niewielka roślina z rodziny fiołkowatych. Roślina ta jest dość rozpowszechniona w Czechach i można ją znaleźć w różnych typach siedlisk. Najczęściej jednak występuje na polach, polach i zboczach wzgórz. Można ją zobaczyć w większości miejsc blisko natury, ale może również przetrwać w bardziej wymagających warunkach miejskich.

Fiołek wiechowaty charakteryzuje się niewielkimi, jasnoniebiesko-fioletowymi kwiatami, które są charakterystyczne dla wszystkich fiołków. Kwiaty bratka są jednak nieco mniejsze niż kwiaty pozostałych gatunków. Ich wielkość wynosi około 1-2 cm. Głównym okresem kwitnienia jest wiosna i lato. Bratek wykorzystywany jest głównie w medycynie ludowej, ale znajduje również zastosowanie w kosmetologii i gastronomii. Stosowany jest głównie w postaci herbatek, maści i maceratów olejowych, które wykorzystywane są do wzmocnienia odporności, przy problemach skórnych lub jako naturalne antybiotyki. W gastronomii fiołek można znaleźć w różnych słodkich deserach, sałatkach i napojach.