Walina

Inne nazwy: Walina, kwas 2-amino-3-metylobutanowy

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Walina, znana również jako walina lub kwas 2-amino-3-metylobutanowy, jest jednym z dwudziestu niezbędnych aminokwasów, które tworzą białka w naszym organizmie. Jest to aminokwas niezbędny, co oznacza, że nasze ciała nie mogą go samodzielnie wytwarzać i musimy go przyjmować z pożywieniem. Walina bierze udział w różnych procesach biochemicznych, zwłaszcza w syntezie białek i procesach energetycznych. Jest również ważna dla regeneracji tkanek i funkcjonowania układu odpornościowego.

Walina jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym i w produkcji suplementów diety. Na przykład często znajduje się w napojach białkowych i białkach dla sportowców, ponieważ pomaga promować wzrost i regenerację mięśni. Innym zastosowaniem jest produkcja produktów dietetycznych dla osób cierpiących na zaburzenia metaboliczne lub choroby nerek, gdzie odgrywa ważną rolę w eliminacji azotu z organizmu. Walina jest również stosowana w lekach stosowanych w leczeniu różnych zaburzeń neurologicznych. Jest ona również częścią żywienia pozajelitowego u osób, które nie mogą przyjmować pokarmu w normalny sposób.

Pokarmy bogate w walinę obejmują mięso, ryby, produkty mleczne, grzyby, soję, orzechy i nasiona, a także warzywa, takie jak brokuły i szpinak. Walina występuje również naturalnie w niektórych zbożach i roślinach strączkowych. Jednak pomimo szerokiego zakresu spożycia waliny w diecie, suplementacja w postaci suplementów diety jest często zalecana, szczególnie dla osób o zwiększonej aktywności fizycznej.