Wołek grochowy (Caulerpa Lentillifera)

Inne nazwy: lazucha, umi-budō, winogrona morskie, chwast morski, zielony kawior, ar-arosep, arosep, latô, ararosip, ararusip, lelato, latok, sabah, seagrapes

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Chwast groszkowy, znany również pod nazwami umi-budō, winogrono morskie, chwast morski, zielony kawior, ar-arosep, arosep, latô, ararosip, ararusip, lelato, latok, sabah lub seagrapes, to specjalny gatunek wodorostów charakteryzujący się zielonym zabarwieniem i specyficznymi ziarnami przypominającymi groszek, które przypominają winogrona wina. Ten wodorost jest jednym z członków rodziny Caulerpaceae i jest uważany za popularny przysmak i składnik wielu potraw w Azji Południowo-Wschodniej, zwłaszcza na Filipinach, w Japonii i Indonezji.

Warto zauważyć, że groszek lasucha jest również jednym z najpopularniejszych składników popularnych dań kuchni filipińskiej i japońskiej. Jego chrupiąca konsystencja i słony smak sprawiają, że jest idealnym składnikiem sałatek, sushi i dań z ryżu. Ze względu na swój wygląd i smak jest również często nazywany "kawiorem morskim". Jest również zdrowy, bogaty w witaminy A, C, E, K i B12, a także jod, potas i wapń. Na Filipinach groszek lasagne jest również ważnym składnikiem popularnego dania kinilaw, w którym chrupiące "morskie winogrona" są mieszane z rybą, imbirem, cebulą i chili i podawane jako orzeźwiająca przystawka. Jest to również popularny składnik naturalnych produktów kosmetycznych, takich jak maseczki, kremy i toniki do skóry. Podsumowując, trawa grochowa jest interesującą i wielofunkcyjną rośliną, która zasługuje na naszą uwagę.