Matcha Tea

Matcha jest wytwarzana z miazgi najmłodszych liści herbacianych, które następnie są mielone na drobny proszek. Jej uprawa znacznie różni się od innych rodzajów herbaty. Kilka tygodni przed zbiorem pola herbaciane są przykrywane siatkami, co ogranicza dostęp światła słonecznego do liści. Ostateczny produkt składa się zatem wyłącznie z miazgi liści, które były uprawiane na polach z ograniczonym dostępem do światła słonecznego. Matcha Tea dominuje na czeskim rynku i jest także głównym importerem herbaty matcha do Europy Środkowej i Wschodniej. Dostawca matchy z Japonii koncentruje się na ekologicznie przyjaznych metodach uprawy w jakości bio. Choć byłoby łatwiej i taniej kupować chińskie zamienniki, my preferujemy autentyczną japońską herbatę, która jest bezpieczna dla zdrowia, i współpracujemy z producentami spełniającymi najwyższe standardy jakości.