Czosnek (Allium sativum)

Czosnek pospolity (Allium sativum), powszechnie znany również jako czosnek niedźwiedzi, jest niezbędnym składnikiem wielu potraw kulinarnych i jest ceniony nie tylko ze względu na swój charakterystyczny aromatyczny i mocny smak, ale także ze względu na swoje właściwości lecznicze i zdrowotne. Pochodzi z Azji Środkowej, ale dzięki wszechstronnym zastosowaniom i łatwości uprawy można go obecnie znaleźć w ogrodach na całym świecie. Czosnek to roślina z rodziny amarylkowatych, podobna do cebuli, porów i szparagów.

Jego pestkowce (lub "główki") składają się z wiązki małych kolców (powszechnie nazywanych "frędzlami"), które są głównym źródłem jego silnego i niepowtarzalnego aromatu. Czosnek jest kluczowym składnikiem wielu przepisów kulinarnych na całym świecie. Jego intensywny smak jest podstawą wielu sosów, takich jak czosnkowe aioli lub popularny w kuchni arabskiej toum. Rozgnieciony czosnek jest często stosowany w marynatach, dodatkach, zupach i daniach z grilla. I oczywiście nie można pominąć tradycyjnej pasty czosnkowej, która jest popularna w wielu kuchniach europejskich. Ponadto czosnek jest wykorzystywany w produkcji niektórych rodzajów sera, kiełbas i innych przysmaków. Jego ostry smak i aromat oferują zatem nieskończone możliwości wykorzystania w gastronomii. Oprócz zastosowań kulinarnych, czosnek znany jest również ze swoich właściwości zdrowotnych, w tym wzmacniania układu odpornościowego i korzystnego wpływu na układ sercowo-naczyniowy.

Czosnek (Allium sativum) można znaleźć w następujących produktach

Organiczne Masło Shea 350 ml

Szczegóły produktu

Organiczne Masło Shea 350 ml

Szczegóły produktu

Organiczne Masło Shea 350 ml

Szczegóły produktu

Organiczne Masło Shea 350 ml

Szczegóły produktu

Organiczne Masło Shea 350 ml

Szczegóły produktu

Organiczne Masło Shea 350 ml

Szczegóły produktu